食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤
-
1食材：莴笋（已去皮切成片）、山药（已洗净去皮切成片）、鸡蛋（已打入碗中） -
2在鸡蛋中加适量的料酒。 -
3打成蛋液。 -
4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
5随后，下入切好的莴笋和山药翻炒一下。 -
6接着，加适量的清水。 -
7翻炒翻炒至熟。 -
8然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 -
9最后，加适量的盐。 -
10调味炒匀，即可。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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