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诗文 鸡蛋山药炒莴笋
释义
鸡蛋山药炒莴笋的做法

食材明细

主料
  • 莴笋 1根
  • 山药 160克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤

  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：1
    1
    食材：莴笋（已去皮切成片）、山药（已洗净去皮切成片）、鸡蛋（已打入碗中）
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：2
    2
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：3
    3
    打成蛋液。
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：5
    5
    随后，下入切好的莴笋和山药翻炒一下。
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的清水。
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒至熟。
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：8
    8
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的盐。
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：10
    10
    调味炒匀，即可。
  • 鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/20 0:18:35