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土豆版蛋黄酥
释义
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
蛋黄
适量
黄油
适量
红豆沙
适量
黑芝麻
适量
调料
盐
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆版蛋黄酥的做法步骤
1
土豆去皮上锅蒸熟。
2
蛋黄打散,红豆沙。
3
土豆蒸熟后晾凉捣碎,再过筛。
4
加入少许盐,黄油抓匀。
5
分成小块,包入红豆沙,搓成圆球放入烤盘。
6
刷上一层蛋黄,撒上黑芝麻,烤箱预热,180°烤15分钟即可。
7
软糯蛋黄酥就做好了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃 甜品
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更新时间:2025/10/1 10:59:40