“今天给大家分享我自己制作红烧猪蹄的菜谱，个人很喜欢吃猪蹄，因为在日常菜肴中富含胶原蛋白蛮多的，女性朋友都很喜欢的一种美容食品。爱分享美食的朋友们可以加我微信：528242156。我经常在微信上分享美食与美容间的知识哦！谢谢大家捧场！单纯的猪蹄煲汤我觉得吃着不过瘾，所以做了微辣红烧口味的。里面特意放了几颗花椒，花椒有点麻辣的感觉，还有去湿的功效，炒鸡肉鸭肉我都喜欢放一点，起到很好的提味效果。接下来请大家看我的菜谱，制作出来的味道真的很不错哦，如果你有什么新想法欢迎评论啊”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
微辣红烧猪蹄的做法步骤
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1锅里放油放冰糖溶化， -
2用热水泡香菇会快很多 -
3放入猪蹄上色 -
4炒几次加入料酒 -
5加入五香粉 -
6加入香菇和香叶花椒，干辣椒 -
7加入热水放入高压锅炖1小时左右 -
8炖好之后放盐盛入砂锅放入青菜煲几分种就好啦，
小窍门
炒好猪蹄记得是放热水放热水哦，加入料酒和醋可以去腥味去油腻
使用的厨具：高压锅、炒锅
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