“我分不清这是啥品种的蘑菇，叫不出名字，老公买回来的，不过炒炒吃还真是香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝炒蘑菇的做法步骤
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1肉洗净切丝，放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制 -
2锅中放适量水煮沸，将洗净的蘑菇放进去焯烫 -
3烫好的蘑菇过冷水备用 -
4葱姜蒜切碎备用 -
5锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香 -
6放入肉丝炒至肉丝变色 -
7放入蘑菇翻炒，加适量盐和鲜酱油调味，翻炒均匀 -
8成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜