诗文 | 快手二号:水煮肉片 |
释义 |
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食材明细
水煮肉片的做法步骤
小窍门
我特别喜欢把鸡蛋先煎成蛋饼后放在火锅汤里煮着吃。所以我在炸辣椒油之前先煎好了一个鸡蛋,然后和肉片一起煮。那叫一个滋味浓郁呀~~推荐尝试哦!
我之前做过几次简版的水煮肉片,步骤1,2一样,在步骤3炸辣椒油时就放入葱蒜一起爆锅,爆过完成之后也不捞出,再放入肉和菜同煮,煮熟后一锅倒出端上桌。这样是不是更简单?缺点是卖相不如这样好。毕竟一锅煮么....不追求卖相的话也可以尝试哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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