食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
椰香咖喱鲜虾意面的做法步骤
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1姜蒜切末，鲜虾洗净。 -
2适量橄榄油入锅，爆姜蒜末，颜色金黄，倒入鲜虾炒熟。 -
3出锅待用。 -
4土豆胡萝卜去皮，切成大小差不多的滚刀块。洋葱切块待用。土豆块要用清水浸泡，防止氧化。 -
5用大锅煮面，加入一小勺盐和适量橄榄油，煮8-10分钟。 -
6煮好后捞出，用凉水冲净。 -
7锅内放少量油，依次炒胡萝卜土豆和洋葱。 -
8加足量水，依次放入咖喱粉，椰子粉和淡奶油，再按口味放入适量糖，盐，酱油。 -
9放入面条，虾仁和西兰花。炒匀后再煮两三分钟。 -
10出锅装盘。再洒上一点点黑胡椒粉就更加好味了。
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