诗文 | DIY~黑巧克力 |
释义 |
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食材明细
黑巧克力的做法步骤
小窍门
1、制作过程中水温不能太高。
2、糖粉不能用砂糖代替而且要过筛,否则口感不好,吃起来会有沙沙的感觉。 3、黄油也可以用等量的可可脂代替,我没有可可脂就用的黄油,口感也是很好的。 4、巧克力里也可以加入淡奶油和坚果葡萄干等增加口感和风味。
所属分类:
甜品
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