“冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜减肥自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，经常吃冬瓜让你快速瘦下来并不难！炎炎夏日，懒人自有懒招儿，避开油烟的苦恼，就交给冰箱来帮忙吧！”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
琥珀冬瓜 的做法步骤
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1橙子切去蒂 -
2用勺子插到边边，然后顺着橙子的弧度转一圈 -
3橙子皮就轻松剥下来了 -
4将橙子切块放入料理机果汁杯中，加入适量凉开水，用料理机打成果汁 -
5面粉筛过滤到打蛋盆中 -
6冬瓜洗干净后，用双头挖球器，挖出一个个冬瓜球 -
7打蛋盆中，加入适量的冷水，煮沸，将挖好的冬瓜球焯一下，焯至透亮 -
8将水沥干，放入容器中 -
9加入1/4盐，拌匀 -
10再加入1/2细砂糖，拌匀 -
11最后加入少量白醋，搅拌均匀 -
12再将之前过滤好的橙汁倒入，稍微再搅拌一下，用保鲜膜封上，放入冰箱冷冻2小时 -
13待冬瓜和橙汁混合均匀，变得冰爽之后就可以了享用了
小窍门
注意事项：
1，冬瓜焯水的时候，煮至透亮即可，切不可煮太长时间。
2，一定要放入冰箱内长时间冰镇，使冬瓜球慢慢渗透入味，增加脆感。
3，这款小甜品，清爽又减肥，是夏天减肥的一大佳品。
1，冬瓜焯水的时候，煮至透亮即可，切不可煮太长时间。
2，一定要放入冰箱内长时间冰镇，使冬瓜球慢慢渗透入味，增加脆感。
3，这款小甜品，清爽又减肥，是夏天减肥的一大佳品。
所属分类：
家常菜
私房菜