“入口即化的玛格丽特饼干，加入了蔓越莓干，酸酸甜甜的，一口一个根本就停不下来。今天是七夕节，祝亲们节日快乐！愿大家的生活如玛格丽特饼干般甜甜蜜蜜！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蔓越莓玛格丽特的做法步骤
-
1蔓越莓干切碎备用。 -
2熟蛋黄过筛备用。 -
3黄油切小块室温软化后加入糖粉。 -
4用刮刀拌匀。 -
5再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅，体积变大。 -
6加入熟蛋黄，用打蛋器手动拌匀。 -
7筛入低粉和玉米淀粉。 -
8用橡皮刮刀翻拌均匀。 -
9加入蔓越莓。 -
10用刮刀翻拌均匀。 -
11将拌好的面团分成每个8克重的小剂子，搓圆放入不粘烤盘中，中间适当的留一些空隙。 -
12用大拇指将面团按扁。 -
13送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，20分钟。 -
14出炉后晾凉即可食用。 -
15入口即化，酸酸甜甜的，一口一个根本就停不下来。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度；临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度，以防烤糊了；普通烤盘请记得加垫油纸。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
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