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诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 醋 适量 冰糖 适量 大料 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨焯水，然后用高压锅压30分钟。 2 葱姜蒜处理好。 3 锅中加油，加入姜丝和大料。 4 放入冰糖。 5 炒出糖色。 6 放入排骨。 7 翻炒，加酱油，醋，稍加排骨汤翻炒，收汁。 8 放入葱蒜。 9 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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