“外酥里嫩”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
软炸鲜蘑的做法步骤
-
1准备好蘑菇 -
2去根洗净摘成小朵 -
3用开水汆烫后过凉备用 -
4蛋液、面粉、淀粉、盐、孜然粒搅拌均匀成粘稠状的全蛋糊 -
5锅加油烧热 -
6蘑菇裹上全蛋糊 -
7入油锅炸制 -
8至两面金黄 -
9与番茄酱搭配 -
10酸酸甜甜的～～
使用的厨具：炒锅
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- 苦瓜黄豆排骨汤
- 油菜炒绿豆粉皮
- 五香豆腐条
- 红烧茄子（非油炸）
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