食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
可乐凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净去除指甲 -
2凉水下锅，焯烫鸡爪 -
3准备好老抽、料酒、酱油、姜片、八角、花椒、香叶 -
4焯烫好的鸡爪洗净血末 -
5另起锅将所有调料和鸡爪放入锅中 -
6盖盖，大火烧开转中火煮10分左右 -
7在加入一小碗可乐 -
8在盖盖焖煮10分左右待汤汁收干即可出锅
小窍门
可乐里含有糖分所以就不用再另加白糖了
使用的厨具：蒸锅
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