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诗文
红烧牛肉面
释义
食材明细
主料
面条
看你吃多少
辅料
牛腩
1斤
大蕃茄
1颗
白萝蔔
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧牛肉面的做法步骤
1
将配料切碎,牛腩和番茄放入沸水中熟熟。
2
锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,接着往锅内放入辣豆瓣酱、酱油,在锅中加入高汤,掠过牛腩为止、红白萝蔔、八角、葱、冰糖、滷包加入汤中,转小火,让牛腩烂入汤中。
3
煮熟面条,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 12:55:29