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诗文
莴笋干炒鸡蛋
释义
“简单美味,筋道有嚼劲,快手菜。”
食材明细
主料
莴笋干
一把
鸡蛋
两个
调料
花生油
适量
盐
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋干炒鸡蛋的做法步骤
1
莴笋干备用。
2
泡发一夜。
3
淘洗干净,挤出多余水分。
4
鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。
5
锅烧热放适量油,倒入蛋液,快速翻炒,用铲子捣块,再倒入莴笋干加少许盐调味,翻炒几下即可。
6
出锅装盘。
7
快手菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/7 10:55:31