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诗文 瓠瓜炒肉
释义
瓠瓜炒肉的做法

食材明细

主料
  • 瓠瓜 400克
辅料
  • 五花肉丁 50克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

瓠瓜炒肉的做法步骤

  • 瓠瓜炒肉的做法步骤:1
    1
    瓠瓜、青、红椒。
  • 瓠瓜炒肉的做法步骤:2
    2
    五花肉丁。
  • 瓠瓜炒肉的做法步骤:3
    3
    红辣椒、青椒均洗净切成块。
  • 瓠瓜炒肉的做法步骤:4
    4
    将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块。
  • 瓠瓜炒肉的做法步骤:5
    5
    将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香;下五花肉煸至出油变白。
  • 瓠瓜炒肉的做法步骤:6
    6
    烹入生抽、蚝油、料酒。
  • 瓠瓜炒肉的做法步骤:7
    7
    加入瓠瓜,煸炒至断生。
  • 瓠瓜炒肉的做法步骤:8
    8
    再下青、红椒略翻炒即可。
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更新时间:2025/3/10 17:18:51