食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿剔骨，肉切丁，胡萝卜黄瓜切丁，姜切丝，蒜切片，鸡丁用料酒、生粉、酱油腌制，做好调料汁：酱油一勺、料酒一勺、醋少许、糖少许、生粉少许。 -
2锅里油烧热，放花椒爆香，捞出不要（忘记拍了），放蒜片姜丝爆香。 -
3放豆瓣酱炒。 -
4倒入鸡丁翻炒。 -
5倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒。 -
6倒入前面准备好的调料汁，焖。 -
7收汁后，倒入花生米快速翻炒，盛起。 -
8大功告成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
川菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 芝士培根法棍
- 荷兰豆炒腊肠
- 腊肉豌豆糯米饭
- 蒜香法棍
- 青红腊肉丝
- 火爆青椒肉丝
- 青椒炒猪皮
- 米酒杨梅汁
- 盒子乳酪蛋糕
- 火龙果雪媚娘
- 猪肉煮番茄
- 蘑菇炒肉
- 抱金砖
- 黄豆焖鸭肉
- 冬天进补正当时，家庭版牛杂萝卜，汤汁浓郁，营养价值高
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- 爽口萝卜丝
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- 年年有鱼
- 自制红豆沙
- 皮肉冻
- 鳕鱼堡
- screw back on
- screw back onto
- screwball
- screw cap
- screwdriver
- screw driver
- screwed
- screwed up
- screwed-up
- screw in
- screw-in
- screw into
- screw into doing
- screw nut
- screw off
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