食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛杂萝卜汤的做法步骤
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1牛杂，买来已经是煮熟了的。 -
2萝卜、芹菜、姜。
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3放几块猪骨，做的汤比较鲜香。
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4萝卜削皮后切大块。
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5起锅热油，炒香姜片。
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6放入猪骨。
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7炒干水分。
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8放入牛杂炒出香气，可放入适量的料酒去腥。
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9把炒好的牛杂和萝卜放入砂锅。
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10加入适量的清水，大火烧开后转小火炖45分钟。
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11时间到，汤已熬的非常香浓。
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12加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
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13碗中放入芹菜花，把热汤盛入。
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14成品。香浓味美，冬吃萝卜有润肺止咳的作用，非常适合立冬时节食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
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