“今日立冬，有吃饺子的习俗。再做一道红烧黄花魚，其颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
红烧黄花魚的做法步骤
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1黄花魚一条洗净去鳞去膛，切斜条状。 -
2锅中放入食用油、五香粉、料酒、生抽、炝锅出香味。
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3放入葱段、姜丝烧开炖制。
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4加入红烧酱油继续炖制，使其上色且入味、加入蒜蓉、鸡精提香再继续收汁。
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5出锅装盘，红烧黄花魚颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜