食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蛙绝鸡的做法步骤
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1食材：鸡块（已清洗焯水）、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段。 -
2将牛蛙放在案板上剁成块。
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3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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4接着，下入鸡块和剁好的牛蛙翻炒翻炒。
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5然后，加适量的料酒。
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6加适量的酱油。
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7加适量的盐。
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8加适量的零卡糖。
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9加适量的开水。
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10调味烧煮开。
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11最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
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12翻匀，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜