食材明细
- 咸香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒鱿鱼干的做法步骤
-
1鱿鱼干泡发了一天，切十字花刀，再切小块（以前的菜谱有详细图解），再准备点姜丝。 -
2蒜苗切长段。
-
3锅中水烧开，倒入姜葱料酒。
-
4放入鱿鱼，看到微微卷起即可捞出。
-
5用酱油、蚝油、糖、淀粉、清水调一个酱汁备用。
-
6起锅热油，先放入蒜梗翻炒片刻。
-
7再倒入蒜叶。
-
8撒入少许水，加适量的盐入味炒至变色，盛出备用。
-
9锅中再次放油，放入姜丝炒出香气。
-
10倒入鱿鱼。
-
11加入适量的米醋和高粱酒，热油爆炒2分钟。
-
12加入调好的酱汁。
-
13大火收汁。
-
14倒入蒜苗，加入少许鸡精提鲜，翻炒入味后出锅。
-
15成品。肉质Q弹有嚼劲，太香了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 榴莲青团
- 榆钱鲍鱼疙瘩汤
- 仙草烹饪kooking：祥瑞餐桌之鸡蛋山药沙拉??
- 炸香椿
- 紫薯发面韭菜素馅包子
- 果冻
- 中式肉酱拌面
- 清拌马兰头
- 养心菜蛋汤
- 玉米虾仁
- 蒜苔炒鸡蛋
- 真爱CP，芒果奶盖茶了解下~
- 电饭锅版戚风蛋糕
- 网红水果茶新宠，哈密乌龙奶盖
- 梅干菜蒸肉末
- 包菜粉条火腿水煎包
- 葱香肉松蛋糕
- 甜酸菠萝鱼
- 柚见花开
- 香芹炒莲藕
- 辣炒河虾
- 米粥欧包
- 大蒜炒胡萝卜
- 素炖白菜土豆
- 梅菜蒸肉饼
- embankment dams
- embankment university
- embarcation definition
- embarcation kayak
- embarkation card
- embarkation define
- embarrassing beach photos
- embarrassing moment
- embarrassing situation
- embarrassing tiktok
- embedded option
- embedded video controller
- embellish by robin
- embellished hats
- embellished hats robyn
- 和万年成少府寓直（唐·钱起）
- 和万老（宋·张孝祥）
- 和万舍人分惠鲎鱼（宋·虞俦）
- 和万舍人折赠蜡梅韵（宋·虞俦）
- 和万象庵枯木竹韵（元·周权）
- 和三乡诗（唐·刘谷）
- 和三乡诗（唐·张绮）
- 和三乡诗（唐·李昌邺）
- 和三乡诗（唐·李缟）
- 和三乡诗（唐·王柷）
- 和三乡诗（唐·王涤）
- 和三乡诗（唐·王硕）
- 和三乡诗（唐·陆贞洞）
- 和三乡诗（唐·韦冰）
- 和三乡诗（唐·高衢）
- 神奇动物学校(4)危机四伏的归途
- 少儿中国地图
- 神奇动物学校(5)动物绝招大比拼
- 揭秘食物
- 沈石溪动物故事(全彩美绘)
- 七侠五义(1-2)
- 豫敬日记 洗俗斋诗草
- 检察研究 2020年·第2辑
- 女孩专注力训练手工书 自信公主
- B站视频创作、营销与运营全攻略 内容策划+拍摄剪辑+引流粉丝+商业变现
- 思维导图启蒙贴纸书(全6册)
- 群芳谱(全2册)
- 四川省跨区域小流域水体达标治理技术研究
- 网络营销实务
- 成.人经络穴位使用图册