食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜猪肝汤的做法步骤
-
1猪肝切薄片，放凉水泡30分钟（这步一定要，去血水，去腥） -
2依次加入料酒，生抽，拌匀再加淀粉，拌匀，备用 -
3菠菜切段，姜切碎，备用 -
4直接上汤锅，放少量的油，放姜碎，稍微炒香一下，加水，烧开 -
5放入菠菜 -
6等菠菜基本熟了，马上放入猪肝，这时一定要大火，猪肝下去，滚一下就好 -
7关火，加入盐，胡椒，鸡精调味就好
使用的厨具：煮锅
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