“麻蛤是我家喜欢的食材，记得我小时候，麻蛤很便宜，一块钱能卖一大铁锨，现在也不算贵。10到15块钱一斤。做一道葱油拌麻蛤。鲜美！”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油麻蛤的做法步骤
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1主要原料。 -
2麻蛤放水里，吐去杂质泥沙。
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3烧开水，放麻蛤。麻蛤张开嘴捞出。
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4大葱洗净切丝备用。
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5凉油放花椒，炸花椒油。
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6炸好的花椒油，稍微凉一凉。浇在葱丝上。做好葱油备用。
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7焯熟的麻蛤放温水里挤出杂物，洗干净。
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8处理好的麻蛤，浇上葱油，放盐，拌匀即可。
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9葱油麻蛤。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜