食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
刀切馒头的做法步骤
-
1酵母放入温水静置10分钟 -
2面粉备好 -
3细砂糖一勺 -
4酵母水，糖倒入面粉中 -
5和成雪花片 -
6和成光滑面团盖保鲜膜温暖处发酵2倍大 -
7发好的面团 -
8放揉面垫分割揉出气体 -
9搓成粗粗的长条 -
10切成长方形馒头 -
11放蒸屉入锅中盖盖二次发酵30分钟 -
12冷水入锅，中火蒸18分钟即可 -
13关火焖5分钟开盖
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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快餐
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- 全麦馒头
- 黄瓜拌烧鸡
- 西芹炒肉丝
- 腊肉土豆米饭
- 红枣糯米汁
- 黄瓜拌木耳
- 肉丝炒蒜薹
- 莲藕玉米骨架汤
- 红焖鳗鱼
- 韭菜鸡蛋锅贴
- 白萝卜汤
- 孜然豆腐
- 酸辣汤
- 酱烧楞巴鱼
- 盐焗鸡
- 红烧排骨
- 山药炒肉片
- 小鹿优鲜-鳕鱼西兰花泥
- 香菇肉酱炒伊面
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- 惜分飞（近现代末当代初·黄松鹤）
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- 惜别一首（明·黄省曾）
- 惜别为从道作（宋·孔平仲）
- 惜别五首（宋·程公许）
- 惜别曲（清·李宗瀛）
- 惜别篇与洪觉山侍御（明·湛若水）
- 惜别行送刘仆射判官（唐·杜甫）
- 惜别行送向卿进奉端午御衣之上都（唐·杜甫）
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