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诗文	鸡翅中炒毛毛菜
释义	食材明细 主料 毛毛菜 180克 鸡翅中 4个 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 鸡翅中炒毛毛菜的做法步骤 1 食材：毛毛菜、鸡翅中（已清洗焯熟）。 2 将毛毛菜洗净捞出。 3 放在案板上切开。 4 将鸡翅中放在案板上剁开。 5 起锅倒油烧热，下入剁好的鸡翅中翻炒翻炒至微微发黄。 6 接着，加适量的料酒。 7 加适量的生抽。 8 翻炒翻炒。 9 然后，合入切好的毛毛菜翻炒翻炒，加适量的盐。 10 加适量的味精。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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