“酸酸甜甜，超级开胃的夏日小菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泰式凉拌青芒果的做法步骤
-
1准备硬硬的青芒果2个，去皮。 -
2擦或切成丝。
-
3把一小段胡萝卜也切丝。
-
4食材都处理好了。
-
5小米辣，蒜头。
-
6小米辣和蒜头都切小粒。
-
7加一大勺糖，一小勺盐。
-
8生抽，米醋，一起放进碗中，搅拌均匀。
-
9倒入原材料的大碗中，搅拌均匀。
-
10加半个柠檬汁一起搅拌均匀，有熟花生米的也可以加一点进去。
-
11搅拌均匀，放进去冰箱冷藏30分钟即可，有薄荷叶的这个时候可以加一点进去点缀一下，这个凉拌菜酸酸甜甜微辣，非常开胃，炎热的夏日来一盘，太过瘾了吧！
小窍门
不要放葱，青芒果的味和葱非常不搭。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜