食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡翅抱菇的做法步骤
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1新鲜的翅中，清水洗净。 -
2把骨头剃掉！这个过程其实我认为挺费劲的。
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3白玉菇，洗好备用我这里还有些蟹味菇。
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4把蘑菇放入鸡翅中里，像这个样子。
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5锅中烧水，鸡翅凉水下锅，加点料酒，煮出血沫，捞出。
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6平底锅加油，煎至两面金黄。
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7然后，加入几粒冰糖熬出糖色，加入耗油，生抽，老抽调色，再加入盐，鸡精调味，加入清水，炖十分钟左右，收下汤汁即可。
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8出锅撒点芝麻葱花，美味就出锅了。
使用的厨具：平底锅
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