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诗文	鸡翅抱菇
释义	食材明细 主料 鸡翅中 10个 白玉菇 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 4粒 耗油 适量 盐 适量 鸡精 适量 芝麻 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鸡翅抱菇的做法步骤 1 新鲜的翅中，清水洗净。 2 把骨头剃掉！这个过程其实我认为挺费劲的。 3 白玉菇，洗好备用我这里还有些蟹味菇。 4 把蘑菇放入鸡翅中里，像这个样子。 5 锅中烧水，鸡翅凉水下锅，加点料酒，煮出血沫，捞出。 6 平底锅加油，煎至两面金黄。 7 然后，加入几粒冰糖熬出糖色，加入耗油，生抽，老抽调色，再加入盐，鸡精调味，加入清水，炖十分钟左右，收下汤汁即可。 8 出锅撒点芝麻葱花，美味就出锅了。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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