网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
千层麻花
释义
“外酥里嫩,奶香好吃。个头很大!”
食材明细
主料
高筋面粉
1400g
低筋面粉
100g
水
620g
酥油
200g
辅料
糖
200g
酵母
20g
泡打粉
20g
盐
5g
鸡蛋
5只
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
千层麻花的做法步骤
1
首先,咱们将除了酥油外,其他,全部主料辅料一起倒入打面桶(搅拌机),或者面盆当中。然后先慢档搅拌,均匀后中快档。搅拌光滑。
2
面打好后,拿出擀大,3x3折叠,共4次。
3
天气太热,可以折叠一次放一次冰箱,经常研究美食的就知道了。
4
最后一遍后,切.均匀150克,左右一个。然后搓长制成麻花
5
最后发酵2小时左右,大概1.5倍。
6
油温,150-180度,慢慢炸制就可以了。不懂可以问我,欢迎各位相互讨论!学习!
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 小吃
随便看
番茄凉面
菠菜拌花生米
烀苞米
韩式辣烤明太鱼
教你做好吃的菠萝炒饭
木须肉
海 参 炒 口 蘑
豆沙酥饼
番茄肉酱蝴蝶意面
早餐饼一一鸡蛋泡泡
尖椒土豆条
石斛麦冬乌鸡汤
茶籽油煎鸡翅
绿豆芽炒金钩海米
五花肉焖笋丝
豉香鲈鱼
菜椒炒茭白
甜豆拌胡萝卜
青菜水蒸蛋
洋葱蒸花斑
茄汁虾仁凉面
牛肉片炒蛋
姜葱蒸花泥猛
爆炒鸡胗杏鲍菇
芒果慕斯
假什么什么道的成语
假什么什么魂的成语
假什么什么魔的成语
假什么伪什么的成语
假什么佯什么的成语
假什么假什么的成语
假什么圣什么的成语
假什么张什么的成语
假什么托什么的成语
假什么撇什么的成语
假什么救什么的成语
假什么方什么的成语
假什么旁什么的成语
假什么济什么的成语
假什么游什么的成语
口占(宋·赵蕃)
口占(宋·邓肃)
口占(宋·郑刚中)
口占(宋·郑清之)
口占(宋·释绍嵩)
口占(宋·释绍嵩)
口占(当代·潘乐乐)
口占(当代·潘乐乐)
口占(当代·潘乐乐)
口占(当代·潘乐乐)
口占(明·区越)
口占(明·朱诚泳)
口占(明·林鸿)
口占(明·释今无)
口占(明·释今无)
百衲本明史(共6册)(精)
百衲本旧五代史(共2册)(精)
经史百家杂钞(共4册)
牛棚杂忆(珍藏手稿版)
南园楹联
农用车使用与维修精华(第2版农村劳动力转移技能培训用书)
发迹
如果世上不再有猫(精)
菜穗子(起风了姊妹篇)(精)
全民选举(精)
鸡病诊治一本通
畜禽营养与标准化饲养(第2版)(精)
中国通史(共12册)(精)
牛寄生虫病综合防治技术
华北抗日根据地农民精神生活研究/华北学华北红色根据地研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/25 21:59:16