网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
千层麻花
释义
“外酥里嫩,奶香好吃。个头很大!”
食材明细
主料
高筋面粉
1400g
低筋面粉
100g
水
620g
酥油
200g
辅料
糖
200g
酵母
20g
泡打粉
20g
盐
5g
鸡蛋
5只
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
千层麻花的做法步骤
1
首先,咱们将除了酥油外,其他,全部主料辅料一起倒入打面桶(搅拌机),或者面盆当中。然后先慢档搅拌,均匀后中快档。搅拌光滑。
2
面打好后,拿出擀大,3x3折叠,共4次。
3
天气太热,可以折叠一次放一次冰箱,经常研究美食的就知道了。
4
最后一遍后,切.均匀150克,左右一个。然后搓长制成麻花
5
最后发酵2小时左右,大概1.5倍。
6
油温,150-180度,慢慢炸制就可以了。不懂可以问我,欢迎各位相互讨论!学习!
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 小吃
随便看
雪花冬瓜
蛋黄小饼干
草莓穿心莲沙拉
奶白吐司
奶白萝卜丝鲫鱼汤
蓝莓马芬
花生酱
金钱蛋
奶冰藕粉
黄酒焖鸡
红烧野生鲳鱼
酱烧凤爪
大拌菜
酥脆香甜的无黄油曲奇饼干
木须火腿菠菜
【超简版南瓜慕斯】
荠菜麦饭
酸奶纸杯蛋糕
海虹拌菠菜
桂花双味藕片
白灼金针菇
粒粒香旺仔小馒头
开洋目鱼蛋炒莴笋
咕咾肉
菠萝鸽
quincunxes
quinine
quinoa
quinquennial
quinsy
quint
quintal
quintessence
quintessential
quintet
quintillion
quintuple
quintuplet
quip
quipster
题叶英州清白亭(宋·曾丰)
题叶贡士湖曲草堂(明·唐之淳)
题叶道士山房(唐·顾况)
题叶邦重山水画限韵(明·何景明)
题叶靖逸东庵(宋·周端臣)
题司丞张孟兼白石山房图(明·刘崧)
题司傅野选君万玉山房卷(明·阙名)
题司徒乔华山之行水彩写生八首选四 中条山(近现代·潘受)
题司理采芙蓉图(宋·方岳)
题司空图壁(唐·卢携)
题司空山观(唐·李韶)
题司空表圣王官谷(宋·王临)
题司选君寒玉轩卷(明·袁宗道)
题司门李文园亭(宋·黄庭坚)
题司马寺丞约汪倅赵倅携酒相过涧亭(宋·韩淲)
医学基础(第2版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
春天你好
详解速记高中英语词汇3500 背诵练习本(全3册)
从教材到考试 高中英语 必修第二册 BSD 配北师大版(全2册)
南京十年
秋天的树叶
冬天来了
亲密无间的好朋友(全6册)
宪法学核心知识点精解(法学核心课程系列辅助教材)
在梦想的田野上
心理健康教育(高等职业教育教材)
鲸鱼之旅(全6册)
餐饮营销梭哈论
西式面点制作
叶锦添自传:向前迈进的日子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 5:08:20