“这道菜是我们家孩子最喜欢的。香、鲜、脆，昨晚我们一起去饭店吃饭，孩子非要我帮他点这道菜。我没给他点，答应他明天给他做。为了实现我的诺言.....”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄金脆皮虾的做法步骤
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1准备大虾 -
2去头去壳
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3用牙签挑出虾肠
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4清理完虾肠的虾，加入蚝油、胡椒粉、黄酒搅拌均匀腌制20分钟
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5准备三个碟子，倒入淀粉、蛋液、面包糠。
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6腌好的虾
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7先裹一层淀粉
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8再裹一层蛋液
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9最后裹一层面包糠
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10放入热好油的锅，油的温度筷子放下去有泡泡上来的时候就可以把虾放下去炸了。
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11炸至金黄即可
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12成品。出锅后可以撒点椒盐或者沾点番茄酱吃都很不错。
使用的厨具：炒锅
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