食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
汤面小油饼的做法步骤
-
1新鲜面酵子（前次蒸馒头留下的面团）。 -
2开水徐徐倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。 -
3案板上放少量的面粉和碱面，将烫好好的面絮倒入案板上。 -
4揉光揉匀的面团，加盖静置30分钟。 -
5搓成条状。 -
6切成剂子。 -
7擀成饼状。 -
8在中间切一小口。 -
9入热油锅炸至。 -
10两面金黄捞出。
小窍门
没有面酵子也可用适量的酵母发（80克面粉到100克面粉）和烫好的面絮和在一起使用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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