食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虾肉水饺的做法步骤
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1切肉。五花肉将肥肉与瘦肉分离，肥肉切片熬猪油，到肉片稍黄时取出。冷却后与瘦肉一起切碎。白虾剥壳去沙线后切碎与肉拌着在一起。一般肉多一点，虾少一点。8:2、7:3或6:4均可。 -
2调味。葱姜蒜末切碎放入肉内。加一调羹黄酒，一调羹白酒。盐调味小勺2勺，一调羹生抽，半调羹蚝油，一点点糖，一点点13香调料粉。打一个鸡蛋入内，顺一个方向搅拌。最后放一调羹油。拌匀即可。可以用开水下一个肉圆吃吃咸淡。 -
3揉面。面粉里面加一点点盐，慢慢加水揉面，揉到光滑。拍上水，包上保鲜膜。放冰箱醒。我不准备马上做饺子，就先放在那里。想做时拿出来揉。 -
4面分成一个一个小面团，用擀面杖做饺子皮，再包饺子
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5水烧开后下饺子，加三次水，最后一次开盖煮，即可捞起吃了
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
面食
早餐
饺子
午餐
晚餐
学生
- 萝卜烧牛肉
- 虾仁豆腐
- 腐乳肉
- 重庆鸡公煲
- 银耳雪梨汤
- 川味担担面
- 蒜香穿心莲
- 香辣豆花肉片
- 芹菜炒鱿鱼头
- 红烧肉
- 韩版寿司蛋糕
- 梅菜扣肉
- 葱花鸡蛋饼
- 海陆芝心比萨
- 葱爆肉
- 虎皮蛋烧肉
- 皇家夏洛特
- 清炖鱼
- 豆腐鱼
- 苹果派
- 香蒜干锅虾
- 汉味凉面
- 西多士
- 鸡汁什锦豆腐羹
- 虾丸虾卷
- cannon fodder
- cannot
- cannot be helped
- cannot help
- cannot help but
- cannot help but do
- cannot see the wood for the trees
- cannula
- canny
- canoe
- canoeing
- canoeist
- canoe paddle
- can of worms
- canola
- 腊月六日视墓地归作（明·顾清）
- 腊月六日雪 其一（明·黄廷用）
- 腊月六日雪 其二（明·黄廷用）
- 腊月六日雪（明·陶安）
- 腊月初一日燕子矶遇陈棣园、典胄父子（清·张问陶）
- 腊月初七日夜梦游山林间清甚赋诗半就觉而忘（宋·孙应时）
- 腊月初三日虏人攻城以强弩射退获捷（宋·赵万年）
- 腊月初二夜雪（元末明初·陶宗仪）
- 腊月十七夜月同峻伯助甫席上赋 得月字（明·宗臣）
- 腊月十三日送邢婿还乡（宋·郑刚中）
- 腊月十九日午睡觉复酣卧至晚戏作（宋·陆游）
- 腊月十九日季寿丈招同人拜坡公生日有诗命次（清·何绍基）
- 腊月十九日广州同人集南园为东坡作生日书来（清末近现代初·黄节）
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