食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
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1面放入盆里，用筷子一边搅一边放热水，待面粉成絮不烫手，用手揉匀，放在面板上把盆扣上，醒2到3个小时，接着揉，扣上盆
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2韭菜洗净切小段，鸡蛋打散下锅煎，煎时用筷子搅碎，出锅到入韭菜盆里，放盐，味精，搅拌均匀
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3把面团揉匀，切比饺子的纪子大两倍那么大，擀薄点，放馅，包好别漏馅，电饼铛先预热，之后放油，待油热后放包好的盒子，大约5分钟就能出锅四个或者五个，因为一起可以下锅四五个
小窍门
面一定要提前用热水和，醒时间长饼擀的薄也不漏馅，锅要先预热再放油
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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