食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
锅贴的做法步骤
-
1准备500克面粉，分成两半，一半兑热水180克，一半兑冷水130克，要求软面团。 -
2将热面团揉匀晾凉后加入凉面团，揉成一团，醒制备用。 -
3准备馅料:底油。 -
4蛋液倒入锅中。 -
5撒如三把虾皮。 -
6一起翻炒打碎沫。 -
7炒好的鸡蛋虾皮加入粉丝。 -
8加入盐、十三香。 -
9将韭菜切碎装盘，撒如十三香。 -
10加入油。 -
11加入少量酱油。 -
12搅拌。 -
13将韭菜馅倒入大勺中，加入酱油少许。 -
14将面团切等分团，擀皮，包馅。 -
15中间捏合，包成如图状。 -
16准备如图浓度水淀粉。 -
17放入煎锅，从将水淀粉从四周及缝隙倒入，将蛋液刷在表皮上，中小火盖盖煎制。 -
18煎制15分钟左右倒扣盘中出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 自制奶酪
- 肉末土豆泥
- 冷面
- 电饭锅焖鸭
- 即食奶酪冻
- 腰果南瓜糊
- 番茄豌豆肉酱意面
- 芒果酸奶慕斯蛋糕
- 玉米银耳露
- 黑椒蒸牛仔骨
- 银耳红枣糯米羹
- 苹果紫薯酸奶杯
- 食蔬沙拉
- 蜜豆菠萝包
- 青瓜培根手抓饼
- 芝士蛋挞
- 蒜香烤肉
- 蛋挞水果甜点
- 黑椒牛柳炒蒜薹
- 红烧鸡腿
- 干锅藕片
- 韭菜鸡蛋粉条素包子
- 花甲粉丝煲
- 木瓜葡萄沙拉
- 酱黄豆
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- impressionable
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- impressionistic
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- impressively
- impressiveness
- impress on
- impress upon
- imprest
- imprimatur
- imprint
- imprinter
- imprinting
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