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诗文 皮蛋蒸豆腐
释义
皮蛋蒸豆腐的做法
“皮蛋豆腐蒸一下味道更好”

食材明细

主料
  • 皮蛋 3颗
  • 内脂豆腐 1个
辅料
  • 1勺
  • 辣椒 2个
  • 葱花 2勺
  • 姜末 1勺
  • 蒸鱼豉油 2匙
  • 成醋 1匙
  • 香油 1勺
  • 水淀粉 1勺
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

皮蛋蒸豆腐的做法步骤

  • 皮蛋蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    食材图
  • 皮蛋蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    切好摆盘
  • 皮蛋蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    准备好葱姜辣椒盐,量的多少看自己喜欢啦
  • 皮蛋蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    辣椒,葱姜放入碗里倒入蒸鱼豉油,成醋盐调匀
  • 皮蛋蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    浇入调料上锅蒸5分钟
  • 皮蛋蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    盘子里的汤汁倒在奶锅里烧烤用水淀粉勾芡
  • 皮蛋蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    浇上芡汁淋上香油完工
  • 皮蛋蒸豆腐的做法步骤:8
    8
    撒点葱花装饰

小窍门

蒸一下入味口感更好,同时也给食材起到高温杀菌的作用
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/10/19 17:41:45