食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干炸知了猴的做法步骤
-
1知了猴多清洗几遍，把泥沙洗干净备用 -
2放入知了猴腌制料 -
3然后倒入清水腌制三小时左右 -
4炒锅坐油，烧热至五成油温 -
5放入腌制好的知了猴中小火炸至浅金色捞出备用 -
6然后开大火，进行第二次复炸，炸至深金色并且大的气泡减少，捞出控油 -
7把材料中写的腌制料放入一个碗中，搅拌均匀 -
8放入炸好的知了猴腌制一宿就可以开吃了 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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