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诗文
芋泥棒
释义
“芋泥也可以换成土豆,山药,里面可以加芝士,豆沙等馅”
食材明细
主料
芋头
一个
白糖
适量
辅料
面粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
一个
原味 口味
未知 难度
芋泥棒的做法步骤
1
准备芋头一个。
2
切片上锅蒸熟,我这个比较好蒸5分钟就熟了,不同品种时间会有相差。
3
压成泥加点白糖,我这个芋头本身就有点甜味所以加的糖很少。(也可以往里面加点糯米粉增加劲道,也可以加芝麻,花生酱发挥想象力)
4
都做成自己喜欢的形状,我没有加粉所以做的时候力道需要控制好,因为我里面加了沙拉酱和豆沙,不需要加馅的可以整成一块的在切条。
5
准备面粉,蛋液,面包糠,三样一次滚一圈,只要把芋泥条放到碗中把碗摇一摇就均匀裹好了。(面粉可以不要,只要蛋液和面包糠)
6
完工了,这个是半个芋头的量,可以沾番茄酱迟吃,也可以直接吃。
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 15:09:19