“最新在网上学会一个川粉做酸辣粉的方子，按照方法做出来简直堪比饭店的口味，做法超级简单，现在分享给大家。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣宽粉的做法步骤
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1将干料组的配料放进碗里。 -
2锅内放油小火炸花生米，炸熟后捞出花生米，热油泼进放进干料的碗里，热油泼香碗里的配料。
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3锅内煮水开后焯三分钟小油菜，捞出备用。在重新加水，水开后煮三分钟煮熟宽粉捞出。
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4把煮熟的宽粉加进去，在放几勺煮粉的开水，把炸好的花生和焯熟的油菜放上加些香菜拌匀就可以吃了。
小窍门
菜谱中的量以个人口味为准，喜欢辣多放辣椒，喜欢麻多放麻油，喜欢酸多放米醋。
ps：米醋要用深色那种纯米醋，香醋也可。
ps：米醋要用深色那种纯米醋，香醋也可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜