正宗家庭自制油条，超容易的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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1.面粉、泡打粉、食盐混合拌匀。
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2加入鸡蛋用筷子搅匀，再加水和奶用筷子搅成面团状。（注意：如果鸡蛋个头大，水和奶少加，搅拌出来的效果很粘，但是能抓起来。）
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3.将油倒入手心，再用手揉面，以面不沾手为最佳效果。
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4.面团至少醒一个小时（有条件晚上和好面放入冰箱冷藏，早上炸效果最好）。醒好的面团，非常蓬松。
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5面板上抹油，将醒好的面团放置面板上（这里抹油的量以面团不粘手为适）。将面团在面板上用手拍扁（厚度约0.5cm）。
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用刀将面坯切成段（每段长度约一根手指），两个面坯一组叠加在一起。
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锅内倒入两杯食用油，烧到6分热，捏住面坯两头抻一下，下锅（不用太使劲抻，根据锅的大小来）。

诗文	家庭自制油条，超容易
释义	“很容易弄得哦，我都弄了好多次了，比外面的更香更好吃，更卫生哦！！！” 食材明细主料面一碗辅料鸡蛋 2个不大不小的配料油多半勺，普通吃饭用的就行泡打粉 1.5小勺水 60ml 盐由于勺子问题自己看着放吧，我放了一勺牛奶和面时看着加微辣口味炸工艺廿分钟耗时简单难度油条的做法步骤 1 1.面粉、泡打粉、食盐混合拌匀。 2 2加入鸡蛋用筷子搅匀，再加水和奶用筷子搅成面团状。（注意：如果鸡蛋个头大，水和奶少加，搅拌出来的效果很粘，但是能抓起来。） 3 3.将油倒入手心，再用手揉面，以面不沾手为最佳效果。 4 4.面团至少醒一个小时（有条件晚上和好面放入冰箱冷藏，早上炸效果最好）。醒好的面团，非常蓬松。 5 5面板上抹油，将醒好的面团放置面板上（这里抹油的量以面团不粘手为适）。将面团在面板上用手拍扁（厚度约0.5cm）。 6 用刀将面坯切成段（每段长度约一根手指），两个面坯一组叠加在一起。 7 锅内倒入两杯食用油，烧到6分热，捏住面坯两头抻一下，下锅（不用太使劲抻，根据锅的大小来）。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜自制食材
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食材明细

油条的做法步骤