“周末去超市买了点鱿鱼片回来做给家人吃。都说味道不错，拿出来和大家一起分享一下，给餐桌加点料。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鱿鱼片的做法步骤
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1超市买的鱿鱼片回来直接洗了洗切块，没有纹路 -
2锅里添水，烧开。把切好的鱿鱼片放进去注意下不要太久，太久会变硬影响口感。 -
3过水之后捞出拉起备用。 -
4准备葱姜蒜。我家爱吃辣我放了点线脚进去。然后切了半个洋葱和小葱。 -
5锅里放油烧七成熟下葱姜蒜炒香。小葱可以等会再放 -
6把鱿鱼片放进去爆炒然后放点耗油继续翻炒。可以多闷一会由于不太好熟 -
7炒的差不多的时候把青红椒放进去。在放一勺生抽和料酒。继续炒一会 -
8期间尝一下鱿鱼片不太硬就可以准备出锅喽，最后把盐给放了 -
9成品图 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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