食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊味包菜炒饭的做法步骤
-
1白饭煮好用饭勺子搅散备用 -
2腊肠切粒，蒜头剁碎，大蒜斜切成段 -
3包菜洗净后沥干水分，去除外片，对切成四半，切去内芯，再将包菜叶切丝 -
4锅内热适量油，倒入腊肠粒煸香至表面微焦，盛出备用 -
5锅内留适量油，倒入蒜粒爆香，倒入包菜丝 -
6翻炒变软后加入少许清水（高汤），调入精盐翻炒均匀后加入搅散的白饭 -
7倒入炒香过的腊肠粒，调入生抽和鸡精，翻炒均匀入味 -
8炒至材料全部均匀上色入味后调入胡椒粉 -
9最后加入大蒜片，滴入少许香麻油拌匀盛出食用
小窍门
A:白饭煮时尽量不要太多水，可以比平时食用时少一点，炒出来的饭才能颗粒分明
B：腊肠可换成其它肉类
C：炒包菜时加入清水（高汤）不要太多，加入少许让包菜变软至熟即可，水太多会使在加入白饭时饭粒粘在一起，影响口感
B：腊肠可换成其它肉类
C：炒包菜时加入清水（高汤）不要太多，加入少许让包菜变软至熟即可，水太多会使在加入白饭时饭粒粘在一起，影响口感
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米
米饭
炒饭
- 酒酿红豆花生汤
- 水煎包
- ＃春食野菜香＃咸蛋黄肉松青团
- 蔬菜水果拼盘
- 荠菜金针菇蛋树
- 冬笋酿豆泡
- 蔬菜锅巴
- 野菜君的包包
- 珍珠糯米丸子
- 肉丸鸡蛋面
- 黑米红枣粥
- 戚风蛋糕 Chiffon Cake
- 薄荷蛋饼
- 肉末烧豆腐
- 薄荷清火粥
- 早餐小松饼
- 干煸豆干
- 软式小西点 德普烘焙实验室
- 大白豆炖猪蹄
- 香辣拌米粉
- 家焖多宝鱼
- 馒头
- 糯米花生饼
- 大骨鸡炖红蘑
- 虾仁烧金瓜
- at the door
- at the double nice festival
- at the drop of a hat
- at the earliest
- at the earliest opportunity
- at the expense of
- at the foot of
- at the hand of
- at the hands of
- at the instance of
- at the latest
- at the most
- at the outside
- at the point of
- at the ready
- 春晴步出东城（宋·项安世）
- 春晴泛湖入城（宋·陆游）
- 春晴泛湖（宋·薛嵎）
- 春晴泛舟尚湖观竞渡（清末近现代初·杨圻）
- 春晴泛舟（宋·陆游）
- 春晴独坐次叔祖阁学韵（宋·张镃）
- 春晴登小台（宋·陆游）
- 春晴登楼（明·陆深）
- 春晴纵步（明·胡俨）
- 春晴自云门归三山（宋·陆游）
- 春晴行园（元·洪焱祖）
- 春晴试笔（宋·萧立之）
- 春晴郊望怀诸兄弟（清·戴亨）
- 春晴郊行适逢陆生见过（明末清初·高俨）
- 春晴郊行（明·释今无）
- 水粉(上儿童正规学画基础教材)
- 素描(下儿童正规学画基础教材)
- 黎明破晓的世界(中世纪思潮与文艺复兴)(精)
- 加强和规范党的工作机关工作的重要制度举措(中国共产党工作机关条例试行学习读本)
- 历事悟道三千句
- 浅吟的沧桑(精)
- 管理咨询(管理咨询公司的挑战)
- 马可选集(9年表画传与著作全目)(精)
- 莫扎特小提琴奏鸣曲集(2附分谱)
- 马可选集(6诗文卷)(精)
- 马可选集(8日记卷下)(精)
- 双簧管演奏法/器乐教学与演奏理论丛书
- 学竖笛(6)/少儿音乐快乐启蒙丛书
- 草间弥生--爱丽丝奇境历险记(精)
- 红宅谜案/世界经典推理文库