食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊味包菜炒饭的做法步骤
-
1白饭煮好用饭勺子搅散备用 -
2腊肠切粒，蒜头剁碎，大蒜斜切成段 -
3包菜洗净后沥干水分，去除外片，对切成四半，切去内芯，再将包菜叶切丝 -
4锅内热适量油，倒入腊肠粒煸香至表面微焦，盛出备用 -
5锅内留适量油，倒入蒜粒爆香，倒入包菜丝 -
6翻炒变软后加入少许清水（高汤），调入精盐翻炒均匀后加入搅散的白饭 -
7倒入炒香过的腊肠粒，调入生抽和鸡精，翻炒均匀入味 -
8炒至材料全部均匀上色入味后调入胡椒粉 -
9最后加入大蒜片，滴入少许香麻油拌匀盛出食用
小窍门
A:白饭煮时尽量不要太多水，可以比平时食用时少一点，炒出来的饭才能颗粒分明
B：腊肠可换成其它肉类
C：炒包菜时加入清水（高汤）不要太多，加入少许让包菜变软至熟即可，水太多会使在加入白饭时饭粒粘在一起，影响口感
B：腊肠可换成其它肉类
C：炒包菜时加入清水（高汤）不要太多，加入少许让包菜变软至熟即可，水太多会使在加入白饭时饭粒粘在一起，影响口感
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米
米饭
炒饭
- 自制防疫 | 润肺茶
- 糖醋里脊
- 烧汁豆腐
- 黄金小馒头
- 金鼓鱼汤
- 紫薯燕麦酸奶挞
- 清汤牛肉丸面
- 鸡米花
- 骨头汤
- 奥尔良烤鸡腿
- 大盘鸡
- 吐司布丁
- 芝士爆浆年糕，制作简单，一个不粘锅就搞定，软糯糯的超好吃
- 蛋挞
- 青椒春笋炒肉片
- 家庭版番茄炒蛋
- 烤面包
- 猪排堡
- 芹炒鱼糕
- 蒜茸蒸生蚝
- 胡萝卜和腊肉的邂逅
- 潮式鳗鱼炒饭
- 奥尔良烤翅根
- 无油烤饼
- 椒盐火烧
- 寤寐什么什么的成语
- 寤寐求之
- 寥什么什么几的成语
- 寥什么什么数的成语
- 寥什么什么星的成语
- 寥什么什么语的成语
- 寥什么可什么的成语
- 寥什么数什么的成语
- 寥什么无什么的成语
- 寥什么晨什么的成语
- 寥寥什么什么的成语
- 寥寥可数
- 寥寥数语
- 寥寥无几
- 寥若什么什么的成语
- 送贺秘监归会稽诗（唐·康珽）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·张博望）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·张绰）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·李岩）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·李彦和）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·李璆）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·李瓘）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·李适之）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·杜昆吾）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·梁涉）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·王浚）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·王瑀）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·胡嘉鄢）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·辛替否）
- 送贺秘监归会稽诗（唐·郭慎微）
- 意林15周年纪念书
- 奇先生妙小姐全新故事集 整洁小姐大扫除
- "一带一路"能源资源投资评估报告
- 为未来插上翅膀 中小学生涯教育案例集
- 树莓派趣学实战100例——网络应用+Python编程+传感器+服务器搭建
- 科研单位财务报销信息化应用与实践
- Visual Basic从入门到精通 微视频精编版
- 借十法
- 硅钙钾镁肥研发及应用
- 抗菌药与超级细菌 天使与魔鬼的博弈
- 乡村全科执业助理医师资格考试应试题库与解析 2020年
- 全国勘察设计注册公用设备工程师给水排水专业执业资格考试教材 第2册 排水工程 2020
- 一、二级注册结构工程师专业考试应试技巧与题解(第12版) 2020(3册)
- 全国勘察设计注册公用设备工程师给水排水专业执业资格考试教材 第1册 给水工程 2020
- Mastercam 2019中文版完全学习手册(微课精编版)