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诗文	胡萝卜炒羊肝
释义	食材明细 主料 羊肝 约100g 胡萝卜 约80g 辅料 香菜 一棵 食用油 半匙 调料 葱姜 适量 食盐 1g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 胡萝卜炒羊肝的做法步骤 1 煮过的羊肝。 2 切片。 3 胡萝卜洗净，用削皮刀削薄片。 4 切葱姜和香菜梗。 5 锅烧水。 6 水开放羊肝煮一下。 7 捞出过冷水，抓一把。 8 热锅冷油，油热放食盐。 9 放蔬菜翻炒。 10 把胡萝卜炒变色。 11 放羊肝和香菜叶。 12 翻炒1分钟即可。 13 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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