食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒冬笋的做法步骤
-
1食材去皮洗净备用。 -
2牛瘦肉切片泡入水中，水中加入少许的小苏打，浸泡10分钟以上然后清洗两遍去除肉中的血水，挤干水分。 -
3上浆，放入少许的盐，生抽，料酒，胡椒粉用手抓上劲，再放入少许的淀粉抓匀上劲再加入点油封住肉中水分。 -
4冬笋和胡萝卜都切片，锅中坐水，水开后加入冬笋水再开后煮上5分钟左右捞出过凉水备用。 -
5葱姜切碎蒜切片。 -
6坐锅点火倒油，油4成热时倒入牛肉片，翻炒至变色盛出备用。 -
7锅中余油，葱姜蒜爆香。 -
8先放入胡萝卜片翻炒一会儿。 -
9放入冬笋片翻炒，翻炒几下后放入少许的蚝油。 -
10翻炒均匀后加入少许的生抽，盐，糖，鸡精，再翻炒一会儿即可出锅。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香煎藕饼
- 牛奶南瓜饼
- 广山薏米粥
- 在家做饼干———趣多多
- 手撕包菜
- 香干炒西芹
- 家庭版川味香肠
- 红白豆腐
- 忘不了那一抹梦幻紫【紫薯酥】
- 糊椒酸辣土豆片
- 新鲜出炉家庭自制豆芽-爽口豆芽
- 菜肉大馄饨
- 新怀胎豆腐
- 素炒木耳莴苣片，【莴笋炒木耳】
- 红与黑---------西红柿烧茄子
- 素椒炸酱面
- 尖椒小豆腐
- 酸辣鸡
- 芹菜炒肉丝
- 秋葵炒蛋
- 拍黄瓜
- 糯米小丸子
- 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜
- 三色肉丸汤
- 简单家常菜------焯水墨鱼
- particularistic cultures
- particularity axiom
- particularity facts
- particular problem
- particulars in slang
- particulars tct
- particulate matter
- parting gift
- parting kiss
- parting with
- partisan politics
- partisan rood
- partisans 1941
- partisans 1941 walkthrough
- partisans definition
- 品令 送黔守曹伯达供备（宋·黄庭坚）
- 品令 闻莺（宋末元初·刘辰翁）
- 品令 雨花台（清·龚翔麟）
- 品令 题扇，用清真韵（清末近现代初·汪东）
- 品令（宋·吕渭老）
- 品令（宋·方千里）
- 品令（宋·无名氏）
- 品令（宋·无名氏）
- 品令（宋·无名氏）
- 品令（宋·曹组）
- 品令（宋·曾纡）
- 品令（宋·杨无咎）
- 品令（宋·欧阳修）
- 品令（宋·石孝友）
- 品令（宋·贺铸）
- 横向布局中国(泛流域经济带崛起思考)
- 朱门血痕/谢尔顿作品
- 聪明的谈话(激发你潜能的5步法)
- 草木芳华(爱丽丝Ⅰ)
- 富过三代(破解家族企业的传统诅咒)
- 马克思主义经济理论的分析基础/新政治经济学研究译丛
- 民族主义思想与殖民地世界(一种衍生的话语)/人文与社会译丛
- 数据分析与统计建模(社科研究中的统计学方法)/社会科学研究方法系列
- 国际金融/高等院校国际经济与贸易教材系列
- 货币理论与货币政策(世纪高教工商管理系列教材)
- 林禾禧谈二十四节气养生
- 中级维修电工技术速成/职业技能鉴定培训丛书
- 马蹄笋无公害栽培与加工/海西新农村书屋丛书
- 集成电路音响功放DIY
- 长沙方歌括/中医经典必读陈修园医书系列