网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	牛肉炒冬笋
释义	食材明细 主料 牛肉 250g 冬笋 1个 胡萝卜 一点点 辅料 油 少许 盐 少许 葱 少许 蚝油 少许 生抽 少许 糖 少许 鸡精 少许 料酒 少许 淀粉 少许 姜 少许 蒜 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛肉炒冬笋的做法步骤 1 食材去皮洗净备用。 2 牛瘦肉切片泡入水中，水中加入少许的小苏打，浸泡10分钟以上然后清洗两遍去除肉中的血水，挤干水分。 3 上浆，放入少许的盐，生抽，料酒，胡椒粉用手抓上劲，再放入少许的淀粉抓匀上劲再加入点油封住肉中水分。 4 冬笋和胡萝卜都切片，锅中坐水，水开后加入冬笋水再开后煮上5分钟左右捞出过凉水备用。 5 葱姜切碎蒜切片。 6 坐锅点火倒油，油4成热时倒入牛肉片，翻炒至变色盛出备用。 7 锅中余油，葱姜蒜爆香。 8 先放入胡萝卜片翻炒一会儿。 9 放入冬笋片翻炒，翻炒几下后放入少许的蚝油。 10 翻炒均匀后加入少许的生抽，盐，糖，鸡精，再翻炒一会儿即可出锅。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	辣炒河虾 米粥欧包 大蒜炒胡萝卜 素炖白菜土豆 梅菜蒸肉饼 榛蘑烧小白菜 风干肠炒饭 茄子炖土豆 奥尔良鸡肉松 番茄南瓜鱼鱼 迷你豆沙馒头 排骨莲藕汤 肉末茄汁金针菇 爆炒螃蟹 金枪鱼意大利面 韭菜炒焖子 生菜丸子汤 卤蛋 香蕉红薯糯米饼 鸡块炖时蔬 土豆蒸排骨 肉酱拌茄子 牛肉炒荞头 生煎榆钱卷 自制葱油 rectifier rectify rectilinear rectitude recto rector rectorship rectory rectum rectus recumbent recuperate recuperation recuperative recur 沁园春 腰（清·曹鉴冰） 沁园春 自嘲（清末近现代初·王易） 沁园春 自寿兼谢钝庵（明·杨慎） 沁园春 自寿（宋·无名氏） 沁园春 自寿（宋末元初·熊鉌） 沁园春 自寿（当代·胡云飞） 沁园春 自解（清末近现代初·王易） 沁园春 自述（元末明初·谢应芳） 沁园春 自题小影（清·谈印梅） 沁园春 自题方壶（宋·汪莘） 沁园春 舟中九日次韵（元·吴存） 沁园春 舟中和诗孙大兄韵（清末民国初·程颂万） 沁园春 舟中夜雨（宋·陈德武） 沁园春 舟次英德，游观音岩（清·顾贞观） 沁园春 节饮效稼轩体（清·曹溶） 手痒痒画恐龙 手痒痒画飞机轮船 善缘 手痒痒画汽车 手痒痒画小动物 手痒痒画大动物 帮孩子成为学习赢家/亲子共读丛书 手痒痒画坦克大炮 自然手工一本通 纸艺手工一本通 色彩静物/郭振山谈美术高考新思路 黄卓君画室水粉教学/教学画室系列丛书 色彩肖像默画及写生/高等美术学院高考新课稿 人生境界哲学 江宏伟画禽鸟/中国工笔画课徒画稿

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。