食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒冬笋的做法步骤
-
1食材去皮洗净备用。 -
2牛瘦肉切片泡入水中，水中加入少许的小苏打，浸泡10分钟以上然后清洗两遍去除肉中的血水，挤干水分。 -
3上浆，放入少许的盐，生抽，料酒，胡椒粉用手抓上劲，再放入少许的淀粉抓匀上劲再加入点油封住肉中水分。 -
4冬笋和胡萝卜都切片，锅中坐水，水开后加入冬笋水再开后煮上5分钟左右捞出过凉水备用。 -
5葱姜切碎蒜切片。 -
6坐锅点火倒油，油4成热时倒入牛肉片，翻炒至变色盛出备用。 -
7锅中余油，葱姜蒜爆香。 -
8先放入胡萝卜片翻炒一会儿。 -
9放入冬笋片翻炒，翻炒几下后放入少许的蚝油。 -
10翻炒均匀后加入少许的生抽，盐，糖，鸡精，再翻炒一会儿即可出锅。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 坚果入菜--腰果虾仁
- 红豆干炒肉丝
- 法式煎猪肝
- 芦蒿炒肉丝
- 蔓越莓沙琪玛
- 家乡黄豆
- 枸杞薏米豆浆
- 彩云汤圆
- 椒麻鸡
- 清炒肉青豆
- 洋葱拌木耳
- 洋葱炒菜花
- 拔丝地瓜
- 甜蜜早餐——芒果浸汤圆
- 家常四喜小炒--素炒虎皮鹌鹑蛋
- 自制剁椒
- 南瓜椰果甜汤
- 鲫鱼银耳汤
- 鸡崽子汤
- 木瓜奶昔
- 鸡丝蒿子秆
- 虾丸鸡皮汤
- 芹菜炒木耳
- 茄鲞
- 海参枸杞烩鸽蛋
- 什么切什么物的成语
- 什么切什么生的成语
- 什么切什么白的成语
- 什么切什么磋的成语
- 什么切什么移的成语
- 什么切什么腐的成语
- 什么切什么议的成语
- 什么切什么词的成语
- 什么切什么语的成语
- 什么切什么际的成语
- 什么切什么骨的成语
- 什么刊什么书的成语
- 什么刊什么典的成语
- 什么刊什么论的成语
- 什么刍什么束的成语
- 巫山一段云 仁先示海藏所书函髻记，为作行（清末民国初·程颂万）
- 巫山一段云 偶咏（清·曹溶）
- 巫山一段云 催衲袄（元·尹志平）
- 巫山一段云 先天观作（元·尹志平）
- 巫山一段云六首 点梅妆之一（当代·崔荣江）
- 巫山一段云 净坛峰（元·赵孟頫）
- 巫山一段云 前题（当代·黄绮）
- 巫山一段云 前题（清·葛秀英）
- 巫山一段云 劝世（元·尹志平）
- 巫山一段云 北山烟雨（元·李齐贤）
- 巫山一段云 华楼宫梳洗楼（近现代·黄公渚）
- 巫山一段云 却寄（清·曹尔堪）
- 巫山一段云 四月二十日（清·陈世祥）
- 巫山一段云 夏日竹堂（明·陈霆）
- 巫山一段云 寄天长道众（元·尹志平）
- 蒙古语阅读教程(1)
- 经方临床实战录（第2辑）
- 成语说《资治通鉴》(1-8)
- 航海王 东海(1-12)
- 倍速学习法 直通中考 7年级 数学 上 华东师大版
- 天空与宇宙
- 我只是难过不能陪你一起老 完美纪念版
- 英雄浩气 凛然千秋 一等功臣们的故事
- 爱和自由：孙瑞雪幼儿教育演讲录（二十周年全新修订版）
- 青海省自然资源卫星应用技术平台建设与应用
- 从零开始认识肝硬化
- 第二语言口语发展变异研究
- 小学生同步作文 4年级 上册 名师视频讲解
- 迪士尼我会自己读 第6级(网络版)(全4册)
- 树冠英语·少年小说 5-6年级(卓越卷)(1-8)