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诗文
毛豆凤尾虾冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
1块
毛豆
220克
鲜虾
240克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
毛豆凤尾虾冬瓜的做法步骤
1
食材:冬瓜
2
毛豆(已剥壳淘洗)
3
鲜虾(已收拾)
4
将冬瓜去皮清洗一下。
5
放在案板上切成小块,待用。
6
随后,将毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生至熟,捞出待用。
7
烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。
8
接着,加一些水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
9
然后,合入焯好的毛豆翻炒一下。
10
再合入已收拾好的鲜虾,加点料酒翻炒翻炒。
11
最后,加点盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:21:44