“屈爸出差归来，一定做口他爱吃的。今来一款：豆腐丁汤饸饹，鲜美劲道，营养均衡，家常美味，请您指教。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆腐丁汤饸饹的做法步骤
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1取荞麦粉和小麦粉1:2的比例。 -
2和成面团醒至半小时。 -
3面团醒好多揉几遍改刀。 -
4放入饸饹机中直接压入锅中。 -
5煮两开盛起过凉。 -
6豆腐，番茄，红萝卜，豆角，葱改刀。 -
7炒锅入油烧热倒入豆腐炒至上色，倒入时蔬翻炒，加蚝油，酱油，五香粉炒均。 -
8放入适量的水煮沸，加盐调味。 -
9碗中盛入饸饹，叫上豆腐丁臊子即可享用。 -
10喜欢吃辣可以放入油泼辣子，美美哒。 -
11家常美味，请您品鉴。 -
12成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐