“流汁宽粉现在是比较网红的一道美食，我今天自己把它研究出来了，为了减少油脂的摄入，我没有放入过多的油，喜欢吃流汁多一点的可加入多点水与调料。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
流汁宽粉的做法步骤
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1定西土豆宽粉用水泡8小时。 -
2水烧开下宽粉煮熟。
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3捞出沥水。
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4取一碗放入白芝麻辣椒面大蒜粒。
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5锅里烧热油，直接把它淋到碗里。在放酱油2勺，酸醋1勺，辣椒油1勺，芝麻油1勺，盐，鸡精少许拌匀，加少许水。
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6将调好的汁掺少许的凉开水，倒入宽粉皮当中拌匀，最后撒入葱花即可。
使用的厨具：煮锅
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