“儿菜清热，牛肉含高蛋白，搭配在一起，即不油腻，又营养美味。也是过年的头菜——凉拌菜，更是下酒好菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
儿菜拌牛肉的做法步骤
-
1把儿菜洗净。 -
2把儿菜切成薄片后放入锅中烫熟。
-
3捞出儿菜片，放入牛肉片，加入花椒面、花椒面、盐和香菜茎。
-
4搅拌均匀即可装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐