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诗文	蒜蓉茄子
释义	食材明细 主料 绿茄子 半个 辅料 小米辣 适量 蒜末 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉茄子的做法步骤 1 绿茄子一切为二，放入大碗中。 2 盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，放入微波炉，加热7分钟。 3 拿出来还是绿绿的颜色。 4 锅内放入蒜末炒香。 5 放入小米辣炒一会儿。 6 放入盐。 7 加入生抽。 8 放入蚝油。 9 茄子切成条，摆入盘中。 10 浇上炒好的料汁即可。 小窍门 生抽蚝油都有咸度，盐要少放。 使用的厨具：微波炉 所属分类： 热菜   家常菜
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