“馬鈴薯燉肉在加入白醬，最後蓋上一層厚厚的乳酪絲進烤箱烤15分鐘即成了道地的義大利焗飯”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炖马铃薯的做法步骤
-
1牛肉川燙 -
2滷包一小包 -
3用牛大骨熬煮高湯，將牛肉放入一起煮40分鐘在將肉撈起 -
4將蒜、薑爆香，下馬鈴薯蘿蔔一起炒 -
5加入一匙醬油 -
6加入一匙豆瓣醬 -
7將在高湯煮好的牛肉切塊一起下鍋 -
8在加入2千CC的牛骨高湯一起盛入沙鍋放入香料熬煮 -
9花椒粉少量 -
10鹽少許，進沙鍋後煮20分鐘即可 -
11進沙鍋後煮20分鐘即可
使用的厨具：砂锅、炒锅
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