食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒年糕的做法步骤
-
1胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切块。 -
2猪瘦肉切片。 -
3肉片用少许生抽腌制。 -
4葱切丝，蒜切瓣，干红辣椒切丝。 -
5年糕入沸水中煮熟捞出。 -
6油锅烧热，入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。 -
7下入肉片炒至变色熟透。 -
8下入胡萝卜片炒至断生。 -
9下入年糕片和洋葱丝翻炒。 -
10调入适量生抽，蚝油翻炒。 -
11下入黄瓜片，调入适量盐，鸡精翻炒均匀。 -
12盛出装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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