食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
饺子皮版葱油饼的做法步骤
-
1包饺子剩的饺子皮。 -
2刷油，我用的熟大豆油。 -
3撒面粉。 -
4放香葱末，一点点盐。 -
5再盖一张饺子皮，继续抹油，放面粉、葱末、盐。 -
6如此做下去，一个饼胚用五张饺子皮。 -
7擀开，两面擀，使其受力均匀。 -
8擀好的饼静置饧发几分钟。 -
9锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎。 -
10一面煎至金黄后翻面。 -
11两面都煎至金黄即可。 -
12成品，葱香浓郁，层次分明。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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- 天华寺前遇县令过避之入寺僧皆昼睡（宋·陆游）
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