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诗文 泡椒鸡爪
释义
泡椒鸡爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 1000克
辅料
  • 泡椒 适量
  • 干辣椒 少许
  • 花雕酒 50克
  • 花椒 少许
  • 大料 少许
  • 大葱 适量
  • 姜片 适量
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 酸辣 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

泡椒鸡爪的做法步骤

  • 泡椒鸡爪的做法步骤:1
    1
    成品。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪清洗干净,清水泡20分钟。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:3
    3
    准备好所有调料。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:4
    4
    泡椒。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:5
    5
    花雕酒。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:6
    6
    锅内加水,放入鸡爪.花椒.料酒。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:7
    7
    烧开以后,煮10分钟。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:8
    8
    焯水以后用冷水冲洗干净。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:9
    9
    去掉指甲,中间切开。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:10
    10
    所有食材放入砂锅,加入适量清水。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖,小火慢慢炖10分钟。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:12
    12
    煮10分钟以后,加入少许盐调味。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:13
    13
    时间到了关火,在锅内焖上2小时更好吃,我这是晚上做的,第二天很好吃。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:14
    14
    满满的胶原蛋白。
  • 泡椒鸡爪的做法步骤:15
    15
    酸爽美味。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 0:55:53